回復走 朝夜練

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昨日は回復走したあとパンを焼く。

コンビニにおいてあるパンはショートニングやら、砂糖やらえらいことになってる。
パン好きの私にはつらい。

ということで自作。

全粒粉、米粉のパンと、砂糖はさとうきびから取れるものと、塩は石垣の塩、水の代わりにタンパク質を取る為に、成分無調整の豆乳にした。

結果は写真の通りかなり密度が高いほわほわなパンができて嬉しい。

名付けて全粒個米粉豆乳パン。

今日はこれにナッツ類を投入してみよう。
割と何もつけることもなく美味しい。

今朝
40min 回復走。